Šalvěj lékařská – aromatická bylina s výrazným charakterem
Sušený list šalvěje lékařské s charakteristickou kořenitou vůní a hořkou, lehce svíravou chutí. Pod značkou Azeret Herbs vám nabízím šalvěj, kterou osobně suším a balím. V sáčku najdete čistou jednodruhovou bylinu bez přidaných aromat, barviv a dalších přísad.
Šalvěj má své pevné místo v evropském bylinkářství i kuchyni. Listy můžete využít k přípravě bylinného nálevu, po vychladnutí také ke kloktání a výplachům úst. V malém množství poslouží jako výrazné koření například k pečené zelenině či luštěninám.
Pohled tradiční čínské medicíny
Při výkladu evropských bylin prostřednictvím principů TČM se u šalvěje zdůrazňuje především její aromatický, hořký, svíravý a vysušující charakter.
Aromatická složka se v tomto rámci spojuje s rozhýbáváním Qi, hořkost s vysušováním vlhkosti a svíravost se stahujícím působením. Šalvěj tak představuje jiný bylinný charakter než zvlhčující slizové byliny, například sléz. Při výběru do směsí je proto důležité rozlišovat mezi potřebou vysušení a potřebou doplnění tekutin.
Jde o interpretaci evropské byliny pomocí principů TČM, nikoli o jednotné klasické zařazení v čínské materia medica.
Příprava nálevu
Jednu čajovou lžičku sušených listů zalijte 200 ml vroucí vody. Přikryjte, nechte 5–10 minut louhovat a přeceďte.
Pro kloktání a výplach úst nechte nálev vychladnout na příjemnou teplotu. Nálev připravujte vždy čerstvý.
Upozornění: Pro vnitřní užívání volte krátkodobé použití. Šalvěj obsahuje thujon, proto není vhodná k dlouhodobému pití silných nálevů. Vnitřní užívání se nedoporučuje v těhotenství, při kojení a dětem.
Složení: 100 % šalvěj lékařská (Salvia officinalis), sušený list.
Čistá hmotnost: 50 g.
Skladování: Uchovávejte v suchu, temnu a dobře uzavřeném obalu. Chraňte před vlhkostí, přímým sluncem a výraznými pachy.
Sypaný bylinný čaj.